Bouillabaisse
Bouillabaisse · Prowansalska zupa rybna — Tradycyjny francuski gulasz z owoców morza
Bouillabaisse to tradycyjna zupa rybna pochodząca z regionu Prowansji na południu Francji. Zawiera różne rodzaje ryb i owoców morza duszonych z pomidorami, ziołami oraz oliwą z oliwek. Kiedyś była prostą potrawą rybaków.
